Le concours Miss Bulots 2006

Le podium

	Aurélie	Véronique	Flora

Le discours de Sébastien à la mémoire d'Olivier Curé

"A Olivier avec toute notre affection et notre souvenir".

Jérome et moi-même souhaitions vous remerciez de votre présence à nos cotés ce soir pour la remise du prix de notre concours Miss bulots 2006.

Mais dans un premier temps, nous souhaitions profiter de cette soirée pour remercier un certain nombre de personnes qui ici sont nos stars, nos têtes d’affiche, ce sont nos clients les plus fidèles, ceux qui nous suivent depuis l’ouverture, qui nous ont et nous font confiance.
Qui malgré le changement de formule nous sont resté fidèle et ce depuis 4ans je ne citerais que leurs prénoms : Pierre ; Ghislaine ; Sébastien et Michel ; Anita, Marc et Xavier ; Nono ; Thérèse et Marcel ; Véronique ;Nicole ; Guillaume ; Stéphanie et Olivier, Olivier dit le G ; Olivier et Xavier ; Thérèse et Jessica ; Stéphane, Frédérique,Vidock.
Merci à eux et bien sur merci aussi aux nouveaux habitués ceux qui n’ont connu que la nouvelle formule.

Dans un deuxième temps nous voulions mettre un coups de projecteur sur quelques personnes en particulier, ils sont pour la plupart des clients qui au fil du temps sont devenus des amis.
Ils nous ont aidé par leur talents ou leurs cadeaux à transformer le restaurant L’amaryllis en BISTROT DE L’AMARYLLIS
Merci à vous qui avez permis à cette nouvelle formule d’exister. Vous êtes les acteurs du succès de cette année nous vous rendons un hommage ce soir.

Le Blog Paris 15 une découverte mutuelle qui nous ont fait un joli papier même si ils n’ont pas apprécié le confort de nos sièges de cinéma. Nous conseillons à tous les habitants du quartier et même aux autres d’aller visiter ce Blog que vous trouverez en lien sur notre site.

Pascal webmaster du site restoaparis.com un vrai bon site de référencement des restaurants Parisiens.

Le trimestriel "le petit parisien 15ème" un petit magazine bien sympa avec un bon papier sur votre restaurant.

Thérèse Roech la cliente à qui nous devons au moins deux cartouches d’encre pour imprimante pour le nombre de courriers qu’elle a pu envoyer à tous les guides gastronomiques existants, et qui dès qu’elle croise un journaliste parle de notre restaurant.

Thérèse et Marcel Bordat, pour ceux qui ne connaissent pas, ils tiennent le pressing sur le trottoir en face du restaurant. Ils ont largement participé à la déco ; entre autre pour les très belles photos de cinéma qui ornent nos murs.

Ghislaine Pingret pour les photos et les cartes postales sur notre table VIP.

Sébastien Borghèse, Cyril et Jean Claude pour un bon nombre de billets de banque que vous pouvez voir au bar.

Nicole et Claudine pour leurs compositions florales dont nous avons encore un exemple ce soir.

Yann et Carine que nous remercions de l’exellente idée de débarrasser le restaurant dans un camion loué pour cette soirée. Idée lumineuse qui leur coûtera un coup de main après votre départ pour remettre la salle en place.

Olivier Carmine et xavier Boute pour la création et le suivi de notre site Internet, les photos et une superbe expo photos tiré du livre Rendons à César par le Co-Réalisateur du film "Quand la mer monte" j’ai nommé Gilles Porte.

Nos parents qui malgré les difficultés ont cru en nous.

Nos amis de toujours Sophie, Benoit et Edouard, Sabine et Thierry, Jessica, Manu, qui non seulement nous ont beaucoup soutenu moralement dans les périodes difficiles mais sont aussi parfois mis à contribution pour les gros services.

Pour finir cette série de remerciements je vais vous parler de deux personnes en particulier : Stéphanie et Olivier Curé.
De simples clients avec lesquels nous avons sympathisé ils ont vu le restaurant vide, avec eux seuls comme convives.
Quand il à été question de changer de formule et de changer de fait l’accroche visuelle du restaurant Olivier s’est spontanément proposé de nous aider en nous dirigeant sur des idées, des concepts de pub, les codes couleurs, bref en remaniant totalement l’approche visuelle du semis gastro en bistrot cool fooding tout cela en essayant de conserver notre identité afin de ne pas perdre la clientèle déjà acquise.
Le nouveau logo, les premières photos, les cartes de visites, les affiches menus, tout cela nous le devons au travail d’Olivier avec l’aide et la patiente de Stéphanie.

Olivier nous à quitté cet été de façon brutale il était jeune plein de vie. Ce soir, il serait certainement parmi nous, heureux et fier. Le succès de cette année nous lui en devons une bonne partie.
Si il y a quelque chose après, je pense que ce soir, il nous regarde, alors je vous demanderais de ne pas m’applaudir mais de LUI OFFRIR un tonnerre d’applaudissements afin que le bruit puisse lui parvenir.

Olivier, Jérome et moi pensons souvent à toi nous tenions à te rendre hommage et à te dédier cette soirée.

Voila après ce moment un peut délicat je m’étais pourtant entraîné cet après-midi pour tenter de ne pas trop exprimer mon émotion voilà c'est raté. Nous allons passer à la remise du prix Miss bulots
Pour se faire, je vous demande d’accueillir la présidente du comité Miss Bulots Madame Guenièvre de Fontenoy.

Les photos de la soirée